12月23日 CBDオイルと医療大麻のお話し

12月23日(水・祝)の午前に予定してます【特別回  医療大麻とCBDオイル】の内容です♪

医療大麻に詳しい講師がお二人でお話しして下さいます。

医療大麻の今、そして今後の日本での大麻の在り方について、とても貴重なお話しを聞けるチャンスです☆

ぜひご参加下さい！！

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⚫︎医療大麻の現状と今後

アメリカを中心に、世界では急速に医療大麻の合法化が進んでおり、マスコミでも連日のように報道されています。また、大麻成分カンナビノイドを含んだCBDオイルも国内で流通し始めています。

その一方で、カンナビノイドや大麻が万能薬のような誤解や不正確な情報もあり、多くの人が医療大麻の実態を知らないのではないでしょうか。

今回は、医療大麻とは何なのか？をもう一度確認するとともに、日本の現状や未来、問題点について皆さんと確認していきたいと思います。

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◼︎おおあさ自由学校 特別回& 第9回『大麻と社会運動&麻シンポジウム』◼︎

詳細はコチラ

http://ooasajg.blogspot.jp/2015/12/9-cbd-o-9-532-00282-5-17-httpwww_1.html?m=1

-大阪おおあさ自由学校- 住所：〒532-0028　大阪市淀川区十三元今里2-5-17 　　　カフェスロー大阪内　大阪おおあさ自由学校事務局 TEL：070-5045-1237 (担当：アマラナ) e-mail：ooasajg@gmail.com (担当：ともこ) HP:：http://hemp.schoolbus.jp/index.html BLOG：http://ooasajg.blogspot.jp/? facebook：https://m.facebook.com/profile.php?id=624607667614639&ref=bookmark twitter: PC：http://twitter.com/OoasaJG twitter:モバイル：https://mobile.twitter.com/ooasajg

おおあさ自由学校最終回メニュー決定☆

12月23日開催のおおあさ自由学校第9回&特別回のお料理が決定しました〜*\(^o^)/*

カフェスローさんが提供して下さるなんとも美味しそうな麻を使ったメニューです♡

昼《麻の実弁当・800円》

・人参と麻の実のサラダ

・季節野菜と麻の実の玄米混ぜご飯

・季節野菜のサブジ

・根菜と厚揚げのトマト煮

・かぼちゃ団子と大根餅

夜《麻の実ビュッフェ〈1drink付〉・2500円》

・季節のグリーンのサラダとヘンプオイルドレッシング

・ビーツマリネとみかんの一口サラダ

・季節野菜のポタージュ

・お野菜と麻のコロッケ

・麻の実入りビリヤニ

・焼き野菜ヘンプマヨネーズ

・よもぎと麻すみのパウンドケーキ

※野菜の入荷状況により若干の変更がある場合があります。ご了承下さいませ。

◯12月23日の講座内容、スケジュール詳細はコチラ(特典割引あり)

http://ooasajg.blogspot.jp/2015/12/9-cbd-o-9-532-00282-5-17-httpwww_1.html?m=1

＊お昼のお弁当も夜のビュッフェも要予約・当日現金のみの受付になっておりますので、お食事希望の方は

昼夜両方希望・お昼希望・夜希望かを添え

てお申し込み下さいませ。

【お申し込み】

e-mail:

ooasajg@gmail.com (担当：ともこ)

TEL:

070-5045-1237 (担当：アマラナ)




-大阪おおあさ自由学校- 住所：〒532-0028　大阪市淀川区十三元今里2-5-17 　　　カフェスロー大阪内　大阪おおあさ自由学校事務局 TEL：070-5045-1237 (担当：アマラナ) e-mail：ooasajg@gmail.com (担当：ともこ) HP:：http://hemp.schoolbus.jp/index.html BLOG：http://ooasajg.blogspot.jp/? facebook：https://m.facebook.com/profile.php?id=624607667614639&ref=bookmark twitter: PC：http://twitter.com/OoasaJG twitter:モバイル：https://mobile.twitter.com/ooasajg

◆第9回◆ 『大麻と社会運動&麻シンポジウム』

◆第9回◆
 『大麻と社会運動&麻シンポジウム』

この日はおおあさ自由学校最終会に加え特別回を設けました☆
初めて大麻に興味を持つ方にもわかりやすく理解して頂ける入門講座、スペシャルゲスト講師　井野口 貴春氏&長吉秀夫氏をお招きした
『CBDオイルと医療大麻』についての講座です！
知識をたっぷり吸収してもらったのちに、ではどう日本で大麻を普及するか、運動や活動の実際をシンポジウム形式で学びます。

全ての講座が終わりましたらカフェスローさんの麻の実ビュッフェで打ち上げです*\(^o^)/*

スケジュールは以下の通りになっておりますので、出席予定の方は参加希望の講座と食事の有無を申し込み時にお願い致します。

☆当日は精麻の販売もしております。


◉おおあさ自由学校 特別会& 第9回◉

【日にち】

１２月２３日 (水・祝)


【場所】

カフェスロー大阪
 (-大阪おおあさ自由学校- ）
〒532-0028　大阪市淀川区十三元今里2-5-17
http://www.cafeslow-osaka.com/


【午前の部 特別会】

１０:００  開場

１０：２０～１１：２０　◆おおあさ入門編◆
◇講師◇
・アマラナ[おおあさ自由学校スタッフ]
ヘンプ、カンナビス、大麻、色々な色々な呼び名を持つこの植物は実に多くの用途の有る植物です。
しかしその素晴らしさについて日本では未だ多くの人に誤解をされたままです。
大麻草の素晴らしさについて全般的にご紹介させて頂きます。

１１:３０～１２:４５　◆CBDオイルと医療大麻◆
◇講師◇
・井野口 貴春
 1999年にヘンプウエアブランド リネーチャーを創業。デザイナーとして活躍。2000年
NPOヘンプ製品普及協会創設に携わる。その後2002年
ヘンプカープロジェクト副実行委員を務める。IBMヘンプペーパープロジェクトに携わるなどヘンプ産業の具現化活動に精力的に活動する。現在は東京
渋谷にて、おおあさ大麻大学の初代学長として日夜 麻の啓蒙活動に注力している。

・長吉秀夫 [作家・舞台制作者]
主な著書　大麻入門、不思議旅行案内ー僕らは神秘の中を行く、
不思議旅行案内マリファナ・ミステリー・ツアー、ドラッグの品格、等


《昼食》
カフェスローさんの麻の実弁当
＊８００円
※要予約・当日現金でお願いします。


【午後の部 第9回】

１４:００～１７:００　◆大麻と社会運動&麻シンポジウム◆
◇講師◇
・山本奈生 [カンナビスト関西幹事 佛教大学専任講師 社会学博士]
大麻と社会運動、規制と合法化をめぐるムーブメントについての社会学的見地からのお話し。

麻シンポジウムでは、山本氏のコーディネートのもとおおあさ自由学校スタッフで医療大麻のマーチを主催している日野るり子氏や
井野口貴春氏、長吉秀夫氏も少し時間を頂きお話しさせて頂きます。
また、参加者からもディスカッションも気兼ねなく出来る雰囲気で大麻の事を良くご存じの方も、御存じで無い方も、
否定派の方も、肯定派の方も、一緒に大麻の事を語れる場にしていきます。
ふるってご参加くださいませ。

《麻の実ビュッフェ》
１８:００〜２０:００
＊ ２５００円(１drink付)
※要予約・当日現金でお願いします。


【受講料】

《午前の部》
２５００円(当日3000円)
チケット使用可
チケット３回分７５００円
(友達3人と使うなどOK。)

《午後の部 》
４０００円
チケット使用可
チケット３回分７５００円
   (友達3人と使うなどOK。)

☆割引特典☆
午前受講＋午後受講＋お弁当＋ビュッフェをお申し込みの方
◎８３００円→８０００円！！
(チケットをお持ちでない方
◎９８００円→９５００円！！)


【お申し込み】

e-mail:
ooasajg@gmail.com (担当：ともこ)
TEL:
070-5045-1237 (担当：アマラナ)



☆食事の内容についてはまた後日ご案内させて頂きます。




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第8回『日本の大麻布を触ろう ~麻績み体験~』無事終了しました。

第8回『日本の大麻布を触ろう ~麻績み体験~』無事終了しました。

毎年恒例TOMOKO先生によるの奈良の月ヶ瀬での講座を今回は大阪のカフェスローさんでさせていただきました。

精麻をていねいにしごいて、さいて、編んで糸にしていく手仕事です。

私も全くの初めてでしたが、かなりの真剣勝負！

間でTOMOKO先生もいろんな面白いお話しを間でして下さいましたが、こんな静かなイベントは他にないかもってくらい、みんな無心になって麻積みを体験しました。

本当に昔の人は凄いんだなーとしみじみ。

こうして長い冬に地道に少しずつ少しずつ麻を編んで糸にしていく。

そしてそれが反物になって、着物や調度品になってゆく、、。

全てが手仕事。

みんなの思いを紡いだ物だからこそ、大切に大切に扱えるんですよね〜。

果たして現代の私達は本当に裕福なんでしょうかね、、？

いろんな事情があり、日本から大麻が消え、いろんな文化も廃れようとしてます。

今一度私達にできる事、後世に残したいこと、残せるもの、考えたいですね！

12月のおおあさ自由学校最終回はそんな麻も絡め社会活動している講師の山本先生や、主婦で医療大麻マーチをされた方を交えて、みんなでいろんな事を考えていく時間にできたらなと思います(^^)

そしてスペシャル回として、もう一つ講座を予定しています！

決まり次第アップしますのでご期待ください☆

最終回なので麻の実ビュッフェもありますよ〜♪

皆様のご参加お待ちしております♪

＊当日は精麻の販売も致します。

ぜひお家でもいろんな作品作りを楽しんでください(*^^*)

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◆第８回◆ 『日本の大麻布を触ろう ~麻績み体験~』

おおあさ自由学校第８回目は
『日本の大麻布を触ろう ~麻績み体験~』です。


【日にち】

 11月18日（水）  18:00〜21:00

    OPEN17:00(麻績み展示/交流)


【講師】

TOMOKO［奈良県月ヶ瀬在住］
「麻績みにはじまり、麻績みにおわる」麻績み(麻糸づくり)体験を通じて
この格言を体感し、奈良県指定無形文化財の麻織物について多くの人に
知ってもらいたい。

【場所】

 カフェスロー大阪
 (-大阪おおあさ自由学校- ）
〒532-0028　大阪市淀川区十三元今里2-5-17
http://www.cafeslow-osaka.com/

【受講料】

チケット制
1回分4000円
3回分7500円
   (友達3人と使うなどOK。)

※材料代として別途500円を当日徴収致します。(材料値上がりのため)ご了承下さいませ。

【お申し込み】
e-mail:
ooasajg@gmail.com (担当：ともこ)
TEL:
070-5045-1237 (担当：アマラナ)

【持ち物】
★黒か紺色の濃い色のひざ掛けのような布一枚(バスタオル、ブランケットなど)
　・麻積みを座って腿の上でやっていただく際、腿にかけてやってもらいます。色が黒系のほうが麻糸の具合をよくみれます。できれば、フリースのような質の方が繊維がからみにくいです。）

★直径15㎝位のふた付き容器
　・出来上がった麻糸を受け入れる容器です。
　丸い容器がベストですが、四角でも、タッパーでもOKです。ふたをしてそのままお持ち帰り下さい。

★小さな容器
 ・麻積みの際、指を湿らせるために唾液をつける場合があります。
抵抗ある方は指を湿らせるお水を入れておく容器をお持ち下さい。  

＊床に座って行なう作業ですので座布団が必要な方はお持ち下さい。

＊当日は精麻の販売も致しますのでお家でも作品作りを楽しめます(*^^*)


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10月のおおあさ自由学校も無事終了いたしました！！

今回のテーマは【住】
『自然素材ヘンプを使って気持ちいい家を作ろう』という内容で宮古島からトムクラフト代表の森本さんをお呼びして２日に渡って講座をして頂きました。

1日目は座学で麻建材の知識を勉強しました。

 麻は昔から除湿や吸湿に優れているため 、湿気の多い日本では昔から衣服だけでなく、建材として壁や屋根の藁葺きにも混ぜて使われていました。

現在では織物にしてクロス、不織布マットにして断熱材、繊維くずを麻スサ、パルプにして壁紙など様々な建築資材に活用しています。
軽くて丈夫、虫もつかない、シックハウス対策にもなるとの事でかなりの需要が期待できます。

ただ日本では材料が足りないためコストがかかってしまうそうです(>_<)

フランスやドイツでは政府から助成金が出て国が積極的に取り組んでいるとの事。

日本でももっと麻が一般的に広がっていく事で、誰もが当たり前に居心地のよいお家に住める社会になるとよいですね(^^)

そのためにも自分の国の文化や歴史、自分が生きてる星の環境問題に意識を向けていく人がもっと増えたら良いなーと思います。

おおあさ自由学校も【麻】を題材として、そんな方が少しでも増えるよう微力ながらお手伝いさせて頂きます。

そんな願いを込めて2日目は淡路島の古民家で実際に麻建材を体験してもらうワークショップを行いました。

前半は麻の断熱材を入れた床作り。
おおあさの講座か大工講座かわからないほど、床作りの基礎を丁寧に教えていただきました。
工具を楽しそうに使う姿も見られましたね(^^)
しっかり基礎ができたあとは、いよいよ断熱材を入れていきます。
長いロールを幅に合わせてカットし、はめこんでいきます。
手をかざすとほんのり暖かい‼
部屋中がこんな断熱材で敷き詰められていたら居心地よさそうですね♡

 

そして午後はヘンプクリート(コンクリートのヘンプ版)作り♪
耐火性、防音性などなど嬉しい特長がたくさん。
材料は麻チップ、石灰、砂、水。
お好みですさ、麻炭、柿渋、ラベンダーなどを混ぜてもいいそうで、手作りならではの自由度がいいですね(^^)
 

今回は囲炉裏を、版築といって突いて押し固める作り方で作っていきました。
(ちなみに万里の長城は土の版築。さらにちなみに配合を変えたヘンプクリートは断熱材にもなるそうです。)

囲いをはずすのは一週間後、完全に乾くのは一ヶ月後とのことです。
お披露目や見学できる日程が決まりましたらまたお知らせしまね。

 

 

内容盛りだくさんの2日間！

森山先生、受講して頂いた皆様お手伝いして下さった方々、美味しいカレーの提供hanautafoodsさん、ありがとうございました(o^^o)

麻建材で作る『呼吸する家』がたくさん増えますよーに☆




そして来月11月18日(水)は毎年恒例『麻積み(おうみ)』です。
昔の人がしてた手作業の凄さを体感しましょう(*^^*)
詳細はまた後日アップしますね！



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『自然素材ヘンプを使って気持ちいい家を作ろう』

いよいよ今週になりました！

まだ残席もございますので興味のある方はぜひご参加下さいませ(o^^o)

講師はヘンプ建材の第一人者でもあるトムクラフト代表の森本先生です！！http://info.tomcraft.jp/home/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☆まずは大阪でしっかり学びたい！
☆淡路島の自然の中で体験がしたい！

どちらもどちらでもOKです(^^)

詳しくは下記をご覧下さい☆

ブログ
http://ooasajg.blogspot.jp/2015/09/blog-post_17.html?m=1

Facebook
17日◇講座◇in大阪
https://www.facebook.com/events/1664852007084494/

18日◆体験◆in淡路島
https://www.facebook.com/events/495567683937646/




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第7回『自然素材ヘンプを使って気持ちいい家を作ろう』

10月になりましたね(^^)

おおあさ自由学校では『麻』の可能性を皆様に知って頂きたくいろんな講座を開催してます。

10月のおおあさ自由学校は『自然素材ヘンプを使って気持ちいい家を作ろう』です。

生活の基盤『衣食住』の土台でもある『住』に『麻』の多様性を絡めた講座を２日にわたってお伝えしていきます。

講師は、なんと、ヘンプ建材の第一人者でもあるトムクラフト代表の森本先生を宮古島からお招きしています！！

ぜひぜひ動画もありますので、トムクラフトさんのHPご覧下さい。

http://info.tomcraft.jp/home/

人生の土台ともなる『住』の建築建材の知識を一緒に学びましょう(=ﾟωﾟ)ﾉ☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☆まずは大阪でしっかり学びたい！

☆淡路島の自然の中で体験がしたい！

どちらもどちらでもOKです(^^)

17日◇講座◇in大阪

18日◆体験◆in淡路島

あなたの暮らしの中であなたに合ったヘンプを取り入れた『住』を学びましょう(^^)

淡路島では昼食をhanauta foodsさんよりカレーを提供して頂きます(*^^*)

これだけ食べに行きたいくらいですよね！

hanauta foods 菜食カレー＋ろっかく珈琲焙煎の炭焼き珈琲ORリンゴジュース（その他ドリンクセット）
⇒1300円

＊ランチご希望の方はお申し込み時にご予約下さい。(締切10月16日:当日現金払い)

詳細はコチラ↓
http://ooasajg.blogspot.jp/2015/09/blog-post_17.html?m=1

【お申し込み・お問い合わせ】

e-mail:

ooasajg@gmail.com (担当：ともこ)

TEL:

070-5045-1237 (担当：アマラナ)

※Facebookでの申し込み受付はしておりません。

-大阪おおあさ自由学校- 住所 〒532-0028　大阪市淀川区十三元今里2-5-17　　　　 カフェスロー大阪内

大阪おおあさ自由学校事務局 TEL: 070-5045-1237 (担当：アマラナ) e-mail: ooasajg@gmail.com

(担当：ともこ)

HP: http://hemp.schoolbus.jp/index.html

BLOG:

 http://ooasajg.blogspot.jp/?

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◆第７回◆ 『自然素材ヘンプを使って気持ちいい家を作ろう！』ｉｎ淡路島

★ヘンプの建材を扱う第一人者である森本さんを宮古島からお呼びしてのしっかりお話しを聞ける講座と淡路島でがっつり体験できるワークショップの贅沢な2days！！

ヘンプには建材としてのさまざまな可能性があります。調湿性、断熱性等に優れ、壁紙、断熱材、ヘンプボード、と海外では多様な建材に変化し利用されています。

日本では古来から塗り壁（漆喰）に麻のすさを入れてつなぎとして利用してきました。

ヘンプから作られる建材を使った呼吸する心地よい家作り☆貴重なこの機会をぜひみなさんで楽しみながら学びましょう！

◯講師

森本 友広　［株式会社ヘンプハウスデザイン社長、有限会社トムクラフト役員］
http://info.tomcraft.jp/home/

「ヘンプ素材を使った初心者でもできる本格的なセルフビルド体験、みんなで楽しく造りましょう♪」

◯日程

◆1日目

10/17 (土)14:00～16:00

【場所】都島区民センター

              第四会議室

http://danjo.osaka.jp/miyakojima/shisetsuguide.html

※いつものカフェスローさんではない事をご確認下さい。

【内容】

・多様で多機能なヘンプ建材のレクチャー

・自然素材建築とヘンプの有用性

・無添加建築

・質疑応答   等

【受講料】

  1回分受講チケット4000円

  3回分受講チケット 7500円

   (友達3人と使うなどもOK。)

【定員】32名

◆2日目

10/18 (日)9:30～17:00

【場所 】淡路市舟木（個人宅ですので住所は予約の方のみ公開します）

【内容】

・ヘンプ断熱材を使った床作りと版築工法での囲炉裏作り

詳細は追ってアップしていきますのでお楽しみに(*^^*)♪

【定員】20名

【持ち物】

汚れてもよい服装

軍手

虫除け（虫が気になる方は）

【アクセス】

＊高速バス

バス停「本四仁井」より徒歩約20分

◯大阪阪急三番街 7:50発 〜 本四仁井9:05着

◯三宮8:00発〜本四仁井8:45着

◯高速舞子8:30発〜本四仁井8:45着（JR山陽本線 舞子駅 (快速停車駅)下車→徒歩で高速舞子のバス乗り場まで移動）

☆高速バスの詳細はこちらをご覧ください。
http://ooasajg.blogspot.jp/2015/09/blog-post_38.html
便が少ないものもありますので早めのご予約をオススメします。

＊車で来られる方は、本四仁井のバス停の駐車場に駐車できます。（現地まで徒歩15分）

【受講料】

3500円

＊事前振込で確認できた方から予約受付完了となります。

＊チケット不可

【振込先】

《ゆうちょ銀行からの振込》

ゆうちょ銀行　記号14110　番号17684471　オオサカオオアサジユウガッコウ

《他金融機関からの振込》

ゆうちょ銀行　店名：四一八（ヨンイチハチ）（普通）1768447　オオサカオオアサジユウガッコウ

【申込締め切り】

10/16までに振込後完了

(10/17講座後は現金払いのみ受付可能)

《キャンセルポリシー》

キャンセル料：3日前（10月15日）より全額、1週間前(10月11日)より50%いただきますので予めご了承ください下さい。

【申込先】

e-mail:

ooasajg@gmail.com

【昼食】

hanauta foodsさんより

hanauta foods 菜食カレー＋ろっかく珈琲焙煎の炭焼き珈琲ORリンゴジュース（その他ドリンクセット）⇒1300円

＊ランチご希望の方はお申し込み時にご予約下さい。(締切10月16日:当日現金払い)

＊周辺にお店などは少ないです。ランチの予約をされない方はご持参下さいませ。

◯1日だけの参加、2日両日の参加のどちらも受付けております。

17日と18日は場所と料金体系が違いますので必ずご確認をお願いします。





ワークショップの参考写真です。
ヘンプ断熱材と古民家の壁修復（木舞）の写真です。
あと、版築の様子です。
この工法で、囲炉裏を作る予定です。
 

【お申し込み・お問い合わせ】

e-mail:

ooasajg@gmail.com (担当：ともこ)

TEL:

070-5045-1237 (担当：アマラナ)

※Facebookでの申し込み受付はしておりません。

-大阪おおあさ自由学校- 住所 〒532-0028　大阪市淀川区十三元今里2-5-17　　　　 カフェスロー大阪内

大阪おおあさ自由学校事務局 TEL: 070-5045-1237 (担当：アマラナ) e-mail: ooasajg@gmail.com

(担当：ともこ)

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淡路島 高速バスのアクセス

◆第７回◆

『自然素材ヘンプを使って気持ちいい家を作ろう！』　

http://ooasajg.blogspot.jp/2015/09/blog-post_17.html

・高速バスのご案内

◯大阪阪急三番街 7:50発 〜 本四仁井9:05着

https://www.awaji-kotsu.co.jp/express/search/pc/#?dept_stop_cd=4060&dest_stop_cd=4000&mode=1&revision=20150701

予約電話番号：06-686-63147

◯三宮8:00発〜本四仁井8:45着

https://www.awaji-kotsu.co.jp/express/search/pc/#?dept_stop_cd=4050&dest_stop_cd=4000&mode=1&revision=20150701

◯高速舞子8:30発〜本四仁井8:45着（JR山陽本線 舞子駅 (快速停車駅)下車→徒歩で高速舞子のバス乗り場まで移動）

https://www.awaji-kotsu.co.jp/express/search/pc/#?dept_stop_cd=4030&dest_stop_cd=4000&mode=1&revision=20150701

＊バスの乗車方法について

大阪阪急三番街〜のバスは予約が可能です。

三宮発、高速舞子発のバスは予約が不要です。

https://www.awaji-kotsu.co.jp/guide/

バスに関しては大阪からの直通は1本だけですが、JR山陽本線で舞子駅まで行けばかなりの本数がありますので（7:55・8:25・8:30・9:05）こちらをお使い下さい。

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マクロビ料理教室終了のご報告☆

おおあさ自由学校恒例の麻の実を使ったマクロビ料理教室が無事終わりました(^^)

今回はエスニックマクロビ料理で生春巻きやガパオライスなどアジアンテイスト♪

みんなでグループを作り、それぞれで分担しながらワイワイガヤガヤと楽しく料理の段取りをすすめていきます。

私は初めて生春巻きを巻き、発想次第で何でも巻けるのだなーと感動しました☆

今回の生春巻きの具材はレタスや人参などの野菜になんと麻炭入りの蕎麦粉ガレットを一緒に巻いてしまいました！

これがなかなかボリュームもあり野菜とヘンプナッツの食感とも合ってGOODでしたー★

デザートには先生の手作りの麻の実小豆煮とヘンプ豆乳アイスとフルーツも盛りだくさんで夢のようなコラボのヘンプパフェ♡

もちろん全てのレシピにはヘンプナッツやヘンプオイルなどを使用してるので栄養満点でヘルシー☆

他では絶対食べる事のできない麻の実料理教室となりました♪

受講された皆様、大矢先生ありがとうございました(^^)

今年参加できなかった方も来年のおおあさ自由学校を要チェックでお願いします☆

来月のおおあさ自由学校も改めて告知致しますので要チェック☆お願いします！！

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9月13日は麻を使ったマクロビ料理教室♪

今週9月13日は大矢先生による『麻(ヘンプ)を使ったマクロビ料理教室』です♪

メニューはコチラ↓

☆酵素たっぷりhempダレ生春巻き

☆hempココナッツスープ

☆ベジhempガパオライス

☆hempパフェ(豆乳プリン)




ガパオライスとはご飯とお野菜、挽き肉やシーフードとを炒めるお料理でバジルなどのハーブも使います。
一般的にマクロビでは動物性のものは使わないとされていて、調味料も工夫されてるとの事でどんなガパオライスになるか楽しみです♪（写真は試作品でイメージです。）

そしてデザートのヘンプパフェには以前大好評だった豆乳プリンを使用♡

(写真はあんみつですがイメージはこんな感じです。)




大矢先生のレシピはとても美味しいしお家でのアレンジも簡単☆

（生春巻きのイメージです。）




まだ残席ございますので興味ある方はお申し込み下さい(^^)↓
http://ooasajg.blogspot.jp/2015/09/blog-post.html?m=1





大矢久美子先生のブログより↓


○ベジhempガパオライス○

おおあさ自由学校での一品に作るガパオライス。

今日は家にあるもので復習こめて作りました♪
赤パプリカが入ると色がキレイになるのですが、無いのでミニトマトであしらい。

通常ガパオライスは、挽肉＊ナンプラーを使いますが、ナンプラー代用に何を使うでしょうか😁

ベジhempガパオライス

麻の実が入るからめっちゃ美味しいんです❤️
夏向きなガパオライスも
陽のエネルギーを加えて
秋口の暑い時にはまだまだ美味しく食べられます🎀

私は今はベジではありませんが、ベジ料理を考えたり作るのも食べるのも大好きです❤️

なので今後の料理教室では、(まだなかなか開催できずにいますが…)
なんでも食べる人にも
ベジの人にも
グルテンフリーの人にも
各々対応できるようなアドバイスはしたいと思います○

食べることで満たされる基準も人それぞれだと思うので
何がいい悪いではなく
美味しく身体に浸透していくごはんづくりをモットーに

作ることも
食べることも
楽しくしあわせな時間であれば
それが一番ですね☆

 

 

 

とても素敵な先生です♡




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特別遠足『日本の麻畑にいこう！ ～麻農家体験ツアー～』報告☆

おおあさ自由学校特別遠足『日本の麻畑にいこう！ ～麻農家体験ツアー～』。
天気にも恵まれ、無事に終了しました！

会場は、鳥取県智頭町の麻農家の上野俊彦先生の麻畑。
見学と麻紙作りのワークショップという一日使っての濃密な内容でした。

 

大麻は現在厳しく規制されており、栽培も許可制であることから、麻畑は常時監視されています。
楽しい遠足！ではありますが、あらゆるポケットをテープでとめて畑からは何も持ち出さないなど参加者の方にも注意事項をしっかり守ってもらいました。

無農薬無肥料で栽培されている麻畑に入ると、一気に空気がかわります。
大きいものは背丈が3メートル以上。鮮やかな緑色、株ごとに違う香りに包まれ、セラピーを受けているようなすがすがしく爽やかな癒し空間でした☆
自分の好きな株を探したり、裸足になってアーシングを楽しんだり、思い思いに麻畑での癒しタイムを楽しみました♪

 そして間引き体験。花とよくわかるものが咲いているのが雄株、一見何もないように見えるのが雌株という説明を受け、大きくしっかりと根を張った雄株を各人が抜きました。
これで雌株にしっかりと日を浴びてもらいます。
間引いた株は、葉や花をきちんと畑に戻したのち、茎の部分を繊維として利用することになります。

搾りたての麻の実オイルは格別美味しい！！

そして麻の実をつかったかろりさんのお弁当でお昼休憩タイム。

お昼からは麻の繊維を使った麻紙作りワークショップです。
事前に取り出してもらった繊維を、各人、木の棒や石でさらに叩いて、ノリと混ぜて撹拌。
シンプルに漉いたり野草の花びらや木の葉などデザインにあしらったりと、個性あふれるワークとなりました☆
小さな子どもたちも、せっせとすてきな模様を作り楽しんでいましたよ^^

紙を乾かしながら、百年も前の麻紙や麻布、建材なども実物を見せてもらいましたが、麻の繊維の丈夫さはすごいですね☆
そして、煎りたての麻の実や搾りたてのヘンプオイルが上野先生からふるまわれました。
出来たてはやっぱり違いますね！

五感をたっぷり使うことになった今回の特別遠足。
遠くから足を運んでくださった皆さん、お疲れさまでした！

 

そして来週は麻を使った料理教室♪
詳しくはコチラをご覧下さい↓
http://ooasajg.blogspot.jp/2015/09/blog-post.html





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